Rolada makowa
Jak zrobić ciasto drożdżowe? Drożdże rozkrusz, zalej letnim mlekiem ze szczyptą cukru, dodaj mąkę do konsystencji kwaśnej śmietany i odstaw na 20 minut. Następnie do wyrośniętej masy dodaj żółtka utarte z resztą cukru, pozostałą mąkę wymieszaną z solą, skórkę i dokładnie wymieszaj aby połączyć wszystkie składniki. Następnie dodaj rozpuszczony letni tłuszcz. Dokładnie wyrabiaj, aż masa […]
Wegańskie ciasto piernikowe do wałkowania
Wszystkie składniki przełóż do dzieży miksera i mieszaj na średnich obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji.Po zmieszaniu, ciasto piernikowe powinno mieć dość luźną konsystencję.Do przyprawy piernikowej możesz dodać, według własnego uznania, mieloną kawę, kakao, kardamon itp. wzbogacając tym samym smak i aromat ciasta.Ciasto przełóż do szczelnego pojemnika i przechowuj w chłodnym pomieszczeniu min. dwa tygodnie.Gdy piernik […]
Babka makówka (makowa)
Utrzyj margarynę z cukrem. Dodaj jaja, a następnie mąkę. Połącz 2/3 masy z makiem.Formę na babkę posmaruj tłuszczem. Wlej masę wymieszaną z makiem i przykryj pozostałą część masy. Piecz w temp. 180°C przez 50 – 60 minut.Babkę wykończ pomadą.
Idealne pierniczki
W naczyniu umieść miód, cukier, margarynę, wodę – zagotuj. Przestudź około 5 -10 minut. Wsyp czekoladę, wymieszaj – do momentu rozpuszczenia się czekolady. Suche składniki wsyp do kociołka, następnie wlej przestudzoną płynną masę. Połącz do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowane ciasto owiń szczelnie folią spożywczą i schładzaj w temp. 5 – 8˚C przez około 12 godzin. […]
Sernik krakowski
Ciasto kruche Mąkę przesiej na stolnicę, posiekaj z tłuszczem, dodaj cukier puder i żółtka, zarób ciasto nożem, starając się połączyć wszystkie składniki ciasta, schłodź. Wywałkuj z chłodnego ciasta kruchego spód, odpiecz w temperaturze 180°C na jasno złoty kolor, przestudź. Masa serowa Utrzyj margarynę z cukrem. Następnie dodaj jaja i ponownie wymieszaj na jednolitą masę. Do […]
Sernik czekoladowy
Jak zrobić sernik na czekoladowym spodzie? Margarynę Qualita NP 80% połącz z cukrem, dodaj jaja i na koniec wszystkie sypkie składniki. Zagnieć na jednolitą masę. Jaja z cukrem ubij na ciepło, margarynę Qualita 80% także ubij. Serki połącz i dodaj do margaryny, wymieszaj, dodaj ubitą masę jajowo-cukrową, ana koniec budyń.Na surowy spód czekoladowy wylej masę serową i piecz w […]
Bożonarodzeniowy tort orzechowy
Przepis na biszkopt orzechowy Oddziel białka od żółtek, mąkę wymieszaj z drobno posiekanymi orzechami. Białka ubij na sztywną masę, dodając w 2 częściach cukier kryształ. Do ubitych białek dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj, a następnie połącz z mąką i orzechami. Rozsmaruj na blaszce wyłożonej pergaminem i odpiecz przez 8 min w temperaturze 220°C. Jak zrobić […]
Rolada Makowa odpiekana w formie na comber
Ciasto drożdżowe na makowiec Sporządź rozczyn: Do miski wlej letnie mleko. Dodaj pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru oraz mąkę, do uzyskania konsystencji kwaśnej śmietany. Odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut.Żółtka utrzyj z resztą cukru.Do wyrośniętego rozczynu dodaj utarte żółtka, pozostałą mąkę z solą – za pomocą miksera połącz na jednolitą masę.Do wyrobionego ciasta dodaj miękki […]
Przepis na ciasto Marcelina
Jak wykonać kruche ciasto typu Sablée? Jak wykonać ciasto drożdżowe Babà? Jak zrobić krem cytrynowy? Jak zrobić galaretkę porzeczkową? Wykonanie nakropki owocowej Składanie ciasta Marcelina – krok po kroku
Ozdobne pierniki świąteczne Igi Sarzyńskiej
Przepis na piernik twardy W misce wymieszaj przyprawę do piernika, mąkę, kakao i sól. Margarynę, miód oraz cukier kryształ zagotuj. Po ostudzeniu zagotowanej masy dodaj do reszty składników. Delikatnie zagnieć ciasto. Piernik nie wymaga chłodzenia. Wałkuj, wycinaj potrzebne kształty. Przepis na lukier królewski LUKIER KRÓLEWSKI – to masa, którą uzyskujemy z białek, cukru pudru i […]
