Maestra Delicate Puff Pastry MB

Zastosowanie margaryny Maestra Delicate Puff Pastry MB:

Przeznaczona do produkcji ciast listkujących – francuskich i półfrancuskich. Zawiera skoncentrowane masło (5%). Łączy w sobie cechy użytkowe margaryny do ciast listkujących z aromatem i smakiem masła, pożądanym przez konsumentów.

Cechy produktu

• Maślany smak i zapach wypieków.

• Prawidłowe wałkowanie oraz zawijanie bez załamań i pękania warstw ciasta.

• Nie zawiera tłuszczów uwodornionych.

• Tłuszcz palmowy pochodzi z certyfikowanych plantacji Mass Balance.

• Bez konserwantów i sztucznych dodatków.

• Wspaniały efekt listkowania ciasta.

• Odpowiedni wzrost i kształt ciastek po wypieku.

• Znakomicie nadaje się do obróbki mechanicznej i ręcznej.
  

Należy przechowywać w suchym pomieszczeniu, w temp.: 4-15°C.