Przepis na wegańskie churros wg Kuby Steuermarka

Przepis na wegańskie churros wg Kuby Steuermarka
Churros, nazywane niekiedy hiszpańskimi pączkami, można przygotować w wersji wegańskiej – bez jajek i mleka. Te smażone wyroby sprawdzą się w karnawale i urozmaicą Tłusty Czwartek. Poniżej znajdziesz przepis na wegańskie churros wg Kuby Steuermarka.

Receptura

Ciasto:

gorąca woda400 ml
sól1 łyżeczka
olej50 ml
mąka pszenna2 szklanki

Do smażenia:

frytura 1 litr

Do wykończenia:

cynamon1 opakowanie
drobny cukier100 g
kakao3 łyżki
gorący napój owsiany100 ml

Technika wykonania

Churros – jak je zrobić?

Sól razem z mąką zalej gorącą wodą z olejem. Zagnieć ciasto, przełóż do rękawa, a następnie wyciskaj długie pałeczki i smaż we fryturze.
Wymieszaj drobny cukier z cynamonem.
Gorące churros obtaczaj w cynamonowym cukrze.

Propozycja podania

Przygotuj gęste gorące kakao do maczania jeszcze ciepłych churros!

karnawałsmażonewegańskie